Schafskäse aus der Folie
Und noch ein köstliches griechisches Schafskäse Rezept. Man muss nicht mehr viel dazu sagen - siehe Rezept: "Gemüsepfanne mit Schafskäse auf griechische Art". Lassen Sie uns von den Schafskäse-Meistern - den Griechen - lernen und dann genießen.
Passender Wein:
Zu diesem Gericht empfehlen wir einen griechischen Rotwein "Anemos Limnio Grenache". Die Rebsorte Limnio bringt körperreiche, fruchtintensive Rotweine hervor. Zusammen mit dem Grenache entstand ein Wein, der mit verführerischem Beerenaroma und feinen Gewürzen wie Nelke und Zimt aufwartet.
Zutaten - 4 Portionen:
320 Gramm Schafskäse 2 TL mittelscharfer Senf 1 TL Basilikum 1 TL Thymian 1 TL Oregano 1 Zehe Knoblauch Zum Würzen: Salz Pfeffer Rosenpaprika
Zubereitung:
Teilen Sie den Schafskäse in vier Portionen. Rühren Sie zu einer Paste den Senf, Basilikum, Thymian und Oregano.
Der Knochlauch sollte fein gehackt werden und in die Paste eingerührt. Jetzt wird der Schafskäse gleichmäßig mit der Paste bestrichen.
Zum Schluss mit Pfeffer, Salz und Rosenpaprika bestreuen und dann jede Portion in eine Alufolie wickeln. Den Backofen
auf ca. 200 Grad vorheizen und darin die Portionen ca. 20 Minuten backen.
Mit einem Fladenbrot schmeckt dieses Schafskäse-Gericht am besten.
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